samedi 14 juin 2008

Un panino, dei panini.

Mettons les points sur les i, ou plutôt les « o » à la place de ces mêmes « i » : Panini est un mot pluriel, son singulier étant Panino, et je dois me battre à chaque fois que je suis au Maroc et que j’ai un petit creux : un panino, et non pas un panini s’il vous plait…La prochaine fois que vous irez à « la brioche dorée », demandez un panino, on vous dira qu’on ne vend que du panini ici, répondez alors que vous ne cherchez pas des vignettes de joueurs de foot et, sauf si vous êtes papyrophage, plutôt quelque chose à se mettre sous la dent en un seul exemplaire. Quart d’heure d’incompréhension assuré avec la vendeuse.
Comment penser l’Italie sans penser à la bouffe ? À sa bouffe. Les stéréotypes commencent alors à pleuvoir : spaghetti et pizza.
Les spaghetti (ca s’accorde ou pas ?) sont cet espèce de pate longiforme qui se mange plus spécialement «alla carbonara » ou « alle vongole » (palourdes). Mais attention, ne sont pas spaghetti toutes les pates longiformes, il existe plusieurs types et plusieurs dénominations, et je m’arrête là.
Quant à la pizza, c’est, selon la définition du dictionnaire, une espèce de…focaccia. Je passe outre la définition de cette dernière, « google est ton ami », mais je veux préciser quand même un point : Ne mettez jamais de l’emmental sur une pizza, ceci relève de l’hérésie culinaire franchouillarde. Sur une pizza, il y a toujours de la mozzarella, toujours. Porca miseria…
Les italiens sont très « imaginatifs », surtout quand ca touche à la bouffe, et beaucoup d’expressions ont été crée avec un « coté gastronomique ». « Sei bello come il pane » (Tu es beau comme le pain) était une expression très connue avant la deuxième guerre mondiale, et je ne ferais pas de commentaire sociologique à propos de cette phrase, ou encore « Che pizza ! » pour dire qu’on s’ennui. Mais les plus belles sont celles qui touche aux…heu…organes genitaux : « la figa » (figue) peut designer une belle fille ou un organe génital féminin (on peut aussi dire « figo !» ou « figa ! », interjections pour exprimer la beauté ou l’étonnement devant quelque chose, et en ajoutant un « s » devant « figa » ceci donne « sfiga », qui exprime la malchance), on peut aussi dire « patatina », toujours pour raisons « anatomiques », « mele » ou « pere » (pommes, poires) pour « glandes mammaires » et j’en passe, la langue italienne est très prolifique dans ce sens, associer le culinaire au cul…je commence à avoir de serieux doutes maintenant quant à l’origine des préservatifs aromatisés…maaaah…non lo so…

10 commentaires:

celui qui fait pomper ton adrénaline sans utiliser de morphine a dit…

tu as l'air de bien profiter de la gastronomie italienne, en tous cas tes billets culinaires sont les bienvenus :P

ou est ce qu'on peut manger les meilleurs cannolis a milan?

Free Zone a dit…

Ca me rappélle ‘la prova del fuocco’. Ca me plairait d’échanger avec toi un peu en italien mais je ferai trop de fautes d’orthographe j’en suis sur. Ca fait toujours plaisir à l’oreille de savourer cet accent efféminé qui émane de l’italien. Pour l’origine des candoms aromatisés “laca perdere e va d’avanti! te lo consilio io caro, non e la stessa storia!”
5estrellas le napolitain

Italiâneries a dit…

@adrénaline: meilleurs cannelloni de Milan? ben chez moi, pardi! :)

@free zone: La prova del cuoco, l'emission de la RAI c'est ca? e per l'italiano, quando vuoi ;)

Free Zone a dit…

oui c'est ca la prova del cuoco. Javais un petit doute alors j'ai opté pour la valeur sur

ana a dit…

Alla carbonara et vongole! J'adore! J'ai pris 4 kg en 10 jours lors de mon (unique) sejour en Italie! Je ne pouvais pas m'arreter de gouter aux plats qu'on me proposait (histoire de verifier que les resto italiens au
Maroc ne se plantaient pas completement!)... J'ai hate d'y refaire un saut quitte a reprendre du poids!

Italiâneries a dit…

@free zone: ;)

@ana: Au moins sur la bouffe je ne peux pas critiquer l'Italie, au contraire :), et malheureusement, je commence à faire "mon italien" à chaque fois que je suis en France maintenant...

l'affranchie a dit…

Un joli billet cu-linaire très...instructif
et bien servi, tu récidive quand tu veux:)

Italiâneries a dit…

Prochainement sur vos ecrans (moniteurs): Il Panino 2 - La Vendetta (la revanche) ;)

l'affranchie a dit…

Silence radio:)

Aurais tu entamé le retour au plusbeaupaysdumonde?:)

Au plaisir de te lire bientôt...

Italiâneries a dit…

oui en fait chui en train n3ammar chwari :), mais bon ce week end je devrais laisser quelque chose sur le blog avant de partir ;)